Je veux surprendre

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Vous êtes invité chez des amis, de la famille et vous êtes chargé d’apporter le vin…

Vous savez que ceux-ci apprécient le bon vin et donc vous souhaitez les surprendre, leur faire découvrir quelque chose de différent ,une jolie trouvaille gustative !

Première chose : Se renseigner sur le repas, la thématique.

Par exemple : grillades au barbecue (c’est de saison!)

Quelles sont vos envies : Vin régional (Mâconnais/Beaujolais) ou vin d’ailleurs ?

On part sur quelle couleur ? Rouge ou rosé ?

Pour les vins régionaux, je vous conseillerai plutôt un Mâcon rouge ou du Beaujolais type Morgon ou Moulin à Vent ( à servir un peu frais ! ). En effet ces 2 derniers font partis des 10 crus du Beaujolais avec le plus de caractère et de matière pour accompagner au mieux des viandes rouges et grillades.

Un petit jeu sympa : faites déguster à l’aveugle, ils seront surpris d’apprendre que c’est du Beaujolais ! Belle découverte assurée !

Sinon, les vins qui fonctionnent toujours bien : les vins du Rhône de Crozes-Hermitage aux Costières de Nîmes en passant par le Ventoux. Sans oublier les rosés de Provence!

Autre option, le Languedoc-Roussillon avec des rouges juteux et ensoleillés et leurs rosés fruités. Un Pic Saint-loup ou un Terrasses du Larzac seront toujours appréciés et un rosé du coté de Pezenas sera ravir tout le monde.

Tous à vos barbecues!

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